Madagascar : Début de la transformation du cacao au District d’Ambanja

Ambanja, district reconnu pour sa production de cacao, entre dans une nouvelle ère industrielle avec l’inauguration officielle de sa première machine de transformation du cacao en poudre, dans le cadre du projet ODOF. Cette machine, capable de broyer 1 tonne de cacao par heure, marque un tournant significatif pour la région.

A Madagascar, Irène Andriamaneho, directrice de la Promotion des Entreprises (DPE) au ministère de l’Industrie et du Commerce a procédé le 18 juillet à l’inauguration d’une unité de transformation de cacao basée dans le district d’Ambanja. Cette nouvelle installation est financée par le trésor public dans le cadre du programme gouvernemental « One District, One Factory » (ODOF).

L’unité présente une capacité de traitement horaire de 1 tonne pour la production de poudre de cacao. Selon les informations relayées par les médias locaux, l’entreprise S2A Chocolaterie Ambanja a été choisie pour assurer la gestion de l’usine.

Pour l’approvisionnement en matière première, elle compte notamment sur la production locale. Selon les données officielles en effet, le district d’Ambanja concentre environ 90 % de la production malgache de cacao. Plus largement, ce nouvel investissement arrive dans un contexte ou la transformation de la fève est encore embryonnaire. Madagascar exporte environ 98% de sa production de cacao sous forme brute.