Noix de cajou : la Tanzanie tire la transformation vers le haut

Le stock de noix de cajou transformées dans l’ensemble des pays producteurs d’Afrique de l’Est a atteint 38 500 tonnes en 2025, selon des estimations préliminaires du service indépendant de conseil commercial N’kalô. Dans un bulletin consacré au marché africain de cette matière première publié le 3 février 2026, l’entreprise indique que ce volume affiche une progression de 5 % par rapport au niveau enregistré un an plus tôt.

Cette hausse est principalement portée par la Tanzanie, seul pays de la région où l’activité de transformation a véritablement progressé. En 2025, la filière tanzanienne aurait traité près de 20 000 tonnes de noix de cajou, soit son meilleur résultat des cinq dernières années. Ce volume représente une augmentation spectaculaire de 67 % en glissement annuel et concentre à lui seul 52 % du total des noix transformées en Afrique de l’Est.

Ce regain d’intérêt pour la transformation s’explique notamment par une meilleure disponibilité de la matière première sur le marché local. Pour la campagne 2025/2026, les autorités tanzaniennes anticipaient d’ailleurs une récolte historique de 700 000 tonnes, de quoi soutenir l’activité industrielle et renforcer la place du pays dans la chaîne de valeur régionale.

Derrière la Tanzanie, le Mozambique occupe la deuxième position avec 15 000 tonnes transformées en 2025. Toutefois, la filière mozambicaine enregistre un recul notable de 28 % par rapport à l’année précédente. Le Kenya et Madagascar complètent le classement, avec des volumes respectifs de 2 500 et 1 000 tonnes, des niveaux restés globalement stables.